Découvrez les vins de Savoie du Domaine Jean Perrier et Fils
Le vin Perrier, une histoire savoyarde
Ancré en plein cœur de la Savoie depuis 1853, l’histoire du domaine Jean Perrier se marie avec l’histoire de la région.
Le Domaine Jean Perrier et Fils propose des vins d’exception, à goûter sur la fraicheur sur les premières cuvées ou associer avec des plats de gastronomie sur la grande cuvée Monterminod. Découvrez les cépages Roussette, Mondeuse et autre Marsanne vinifiés au plus haut niveau, en monocépage ou associés au Chardonnay.
Sublimes sur une raclette ou autre comté affinés à l’apéritif, les blancs vous raviront par leur belle acidité, le vin de Savoie par excellence.
Notre sélection de vin Jean Perrier et Fils à découvrir aux Halles de Quercamps :
« Après une attaque franche et ronde, on retrouve les saveurs fruitées de la violette et de l’abricot, qui rappelle le Bergeron des Côtes du Rhône septentrionaux, dont est originaire la Roussane. Superbe équilibre entre la rondeur et le fruit. La finale reste persistante et franche. Ce vin peut se garder 5 ans, mais il est préférable de le boire dans les 2 ans. Il s’accordera à merveille avec des poissons en sauce, des plats exotiques ou épicés, du foie gras, des coquilles Saint-Jacques ou de la volaille. »
« Typique par sa couleur jaune pâle et ses reflets verts, ses arômes de fruits blancs, poire et violette. Ce cru possède une attaque vive en bouche. Belle matière, belle amertume typique de l’Altesse. Il peut se garder jusqu’à 5 ans et plus selon les millésimes »
JEAN PERRIER & FILS « MONDEUSE CUVEE GASTRONOMIQUE » 2016 VIN DE SAVOIE ROUGE 75 CL CRD
« Sa robe est pourpre avec des reflets bleutés. Au nez, il développe une senteur de baies sauvages et épices, mûre, myrtille et poivre blanc. Il possède une attaque franche, de très jolis tanins de la Mondeuse, avec une finale poivrée. Ce cru peut se garder de 3 à 5 ans. A servir sur de la viande rouge, de la viande gibier ou du fromage de Savoie »
« Sa robe est jaune or brillante, son arôme est composé de fruits blancs, ananas et pamplemousse. Equilibré, très structuré, à la fois vif et plein avec un très bel amer de l’écorce d’orange en fin de bouche, garant d’un grand potentiel. Il peut se garder plus de 5 ans. Il accompagnera vos charcuteries, plats épicés et exotiques, foie gras et poissons en sauce. »
