Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvee Sainte-Catherine - 2015
White Wines | ALSACE | Alsace Pinot Gris
100% Pinot gris - 75CL
Experience elegance in a glass.
- Elevate your dining experience
- Perfect gift for wine enthusiasts
- Indulge in luxury and sophistication
Pairings
Aperitif, vegetables, liver, poultry, spicy dishes, desserts
Taste
Dry and fruity, indulgent
Unit Price
£22.47
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvee Sainte-Catherine
On the palate
This wine offers a harmonious blend of lush fruitiness and subtle minerality, with a delightful touch of sweetness on the finish.
On the nose
The nose reveals enticing aromas of white flowers, ripe peach, and a hint of toasted almonds.
To the eye
In the glass, it shines with a radiant golden hue, hinting at the richness within.
Serving temperature
Serve slightly chilled at around 50-54°F (10-12°C) to fully appreciate its complex flavors.
Wine preparation
Decanting for 15-20 minutes before serving can enhance the wine's aromas and flavors.
Aging potential
With proper storage, this wine has the potential to age gracefully for 5-8 years, further developing its depth and character.
Domaine Weinbach Pinot Gris Cuvee Sainte-Catherine delights the palate with its elegant flavors of ripe pear and exotic spices, leaving a lingering, enchanting finish.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Weinbach
Niché au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, entouré de vignes et de roses, le Domaine Weinbach, dont le nom évoque le "ruisseau du vin" qui le traverse, a été fondé en 1612 par les moines Capucins. Ce domaine historique d'Alsace, géré avec passion par la famille Faller depuis 1898, est réputé pour son engagement envers les pratiques biodynamiques, assurant une harmonie parfaite avec l'environnement et favorisant ainsi l'expression unique de chaque terroir. Les vins de Weinbach sont le reflet de cette philosophie, offrant une complexité et une authenticité remarquables
Alsace Pinot Gris
L'appellation Alsace Pinot Gris concerne des vins blancs issus du cépage Pinot Gris, cultivés dans la région viticole d'Alsace, en France. Caractérisés par leur robe dorée et leurs arômes complexes de fruits mûrs, de miel, d'épices et parfois de notes fumées, ces vins offrent une belle structure en bouche avec un équilibre entre douceur et acidité. Bien qu'ils soient généralement secs, certains peuvent présenter une légère douceur résiduelle.