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
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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Au cœur du prestigieux Pouilly-Fuissé en Bourgogne, Domaine Cheveau se distingue par son attachement familial et passionné à l'expression des terroirs uniques de la région. Avec 20 hectares de vignes, dont 15 dédiés au Chardonnay du Mâconnais et 5 au Gamay autour de Saint-Amour, ce domaine familial perpétue un savoir-faire d'exception, soulignant l'exceptionnelle qualité de ses vins, notamment avec ses Pouilly-Fuissé Premier Cru classés.
L'appellation Mâcon suivie d'un nom de village, comme "Mâcon-Lugny" ou "Mâcon-Uchizy", désigne des vins blancs spécifiques produits dans des villages particuliers du Mâconnais, région de la Bourgogne, en France. Exclusivement élaborés à partir du cépage Chardonnay, ces vins mettent en avant les caractéristiques propres à chaque village. Les Mâcon-Villages blancs, dans leur ensemble, sont reconnus pour leur fraîcheur, leurs notes de fruits blancs, d'agrumes, et une légère minéralité. La mention du village offre une nuance supplémentaire, reflétant le terroir particulier d'où il provient. Ces vins, vifs et parfumés, sont parfaits pour accompagner des plats légers, des fruits de mer ou simplement à l'apéritif.