- Coup de coeur
Domaine Pommier Bourgogne Pinot Noir - 2022
Red Wines | BOURGOGNE | Bourgogne Rouge
Pinot Noir - 75CL
Pairings
Aperitif, vegetables, deli meats, poultry, meats
Occasions
Casual, to drink, during meals
Taste
Smooth
Unit Price
£17.19
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Product features : Domaine Pommier Bourgogne Pinot Noir
On the palate
On the nose
To the eye
Wine preparation
Aging potential
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Isabelle Et Denis Pommier
Au cœur du célèbre vignoble de Chablis, Isabelle et Denis Pommier ont fondé leur domaine dans les années 1990. Partant de quelques hectares de vieilles vignes, le domaine s'est progressivement agrandi, reflétant leur engagement et leur passion pour ce terroir unique.
Les sols calcaires et argilo-calcaires de Chablis confèrent aux vins une minéralité distinctive. Au Domaine Isabelle et Denis Pommier, cette expression du terroir est magnifiée par une viticulture respectueuse. Engagés dans des pratiques biologiques, Isabelle et Denis cherchent à produire des vins qui soient le reflet le plus pur de leur origine.
Chaque bouteille issue de ce domaine est le résultat d'un travail minutieux, tant à la vigne qu'à la cave. Les vinifications sont délicates, cherchant à préserver la fraîcheur et l'authenticité du chardonnay. Les vins, qu'ils soient des Chablis classiques, des Premiers Crus ou même des Grands Crus, sont appréciés pour leur finesse, leur élégance et leur capacité à vieillir gracieusement.
Bourgogne Rouge
L'appellation Bourgogne Rouge se réfère aux vins rouges produits dans la région viticole de la Bourgogne, en France. Élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir, ces vins sont reconnus pour leurs arômes délicats de fruits rouges, d'épices et parfois de notes terreuses ou florales. En bouche, ils se caractérisent par leur finesse, leur acidité équilibrée et des tannins légers à modérés. La Bourgogne Rouge offre une introduction aux nuances et à la complexité des vins de cette région renommée. Bien que souvent consommés jeunes, ces vins ont également un potentiel de vieillissement.