- Bio
Maison M Chapoutier
Maison M. Chapoutier - Cote-Rotie Quatuor - 2016
Red Wines | RHÔNE | Cote-Rotie
Syrah (avec une petite touche de Viognier dans certaines parcelles, typique de la Côte-Rôtie) - 1.5L
2 siècles de savoir-faire
- Le plaisir de la Syrah
- 4 parcelles : La Côte Brune, La Côte Blonde, Neve et Tupins
- L'une des plus belles maisons viticoles du Rhône
Pairings
Vegetables, deli meats, poultry, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, soft cheeses
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£111.37
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Maison M. Chapoutier - Cote-Rotie Quatuor
On the palate
L’attaque est fraiche, les tanins soyeux et dynamiques. La finale fait la part belle aux épices douces, et aux notes de cèdres.
On the nose
A dominante florale, le nez complexe s’ouvre sur des arômes de fruits rouges, d’épices et de tapenade
To the eye
Pourpre profond aux reflets carmin
Wine preparation
Aging potential
Aging
élevage pouvant aller de 12 à 18 mois en fonction des millésimes et de la dégustation du vin
Idéal avec des cailles farcies aux cèpes, ou des petits gibiers rôtis
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Maison M Chapoutier
Cote-Rotie
La Côte-Rôtie est une appellation prestigieuse de la vallée du Rhône septentrional, en France. Elle est particulièrement réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir de Syrah, avec la possibilité d'ajouter jusqu'à 20% de Viognier. Les vins de la Côte-Rôtie sont connus pour leur complexité, combinant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, d'olives noires et de violette. Ils ont une structure tannique solide mais restent élégants, avec un potentiel de vieillissement notable. La région est caractérisée par ses terrasses escarpées surplombant le fleuve Rhône, offrant ainsi des conditions optimales pour la viticulture.