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Maison M Chapoutier
Maison M. Chapoutier - Cote-Rotie Les Becasses - 2021
Red Wines | RHÔNE | Cote-Rotie
100% Syrah - 75CL
La puissance et l’élégance de la Côte-Rôtie dans chaque verre
- Un vin issu des terrasses escarpées de la Côte-Rôtie, un des plus grands terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale
- 100% Syrah, ce vin dévoile une profondeur et une finesse aromatique exceptionnelles
- Vinifié par la renommée Maison M. Chapoutier, reconnue pour son expertise et son respect des terroirs d’exception
Pairings
Vegetables, deli meats, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, soft cheeses, chocolates
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£44.15
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Maison M. Chapoutier - Cote-Rotie Les Becasses
On the palate
Intense et raffinée, avec des tanins bien intégrés. Saveurs de fruits noirs (mûre, cassis), notes de poivre noir, d'olive noire, et de cuir. La finale est longue et épicée, avec une belle fraîcheur
On the nose
Arômes puissants de fruits noirs, de violette, de réglisse, et des touches fumées et épicées typiques de la Syrah sur ce terroir
To the eye
Robe pourpre sombre, presque opaque, avec des reflets violacés
Wine preparation
Aging potential
Aging
14 à 18 mois en fûts de chêne, avec environ 20% de bois neuf, pour ajouter structure et complexité sans dominer les arômes fruités
Le Maison M. Chapoutier Côte-Rôtie Les Bécasses est un vin complexe et racé, offrant une magnifique expression de la Syrah sur l’un des plus prestigieux terroirs de France. Puissant, mais avec une grande élégance, il est parfait pour accompagner des viandes rouges grillées, du gibier ou des plats en sauce. Ses arômes profonds de fruits noirs et d'épices évoluent magnifiquement avec le temps, révélant une dimension plus subtile au fil des années. Un grand vin de garde, idéal pour les amateurs de vins intenses et structurés
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Maison M Chapoutier
Cote-Rotie
La Côte-Rôtie est une appellation prestigieuse de la vallée du Rhône septentrional, en France. Elle est particulièrement réputée pour ses vins rouges élaborés principalement à partir de Syrah, avec la possibilité d'ajouter jusqu'à 20% de Viognier. Les vins de la Côte-Rôtie sont connus pour leur complexité, combinant des notes de fruits rouges et noirs, d'épices, d'olives noires et de violette. Ils ont une structure tannique solide mais restent élégants, avec un potentiel de vieillissement notable. La région est caractérisée par ses terrasses escarpées surplombant le fleuve Rhône, offrant ainsi des conditions optimales pour la viticulture.