- Bio
Domaine Weinbach Pinot Noir Altenbourg - 2021
Red Wines | ALSACE | Alsace Ou Vin D Alsace Rouge
100% Pinot noir - 75CL
La quintessence du terroir alsacien dans chaque verre
- Un Pinot Noir issu du prestigieux vignoble Altenbourg, réputé pour produire des vins d'exception
- Vinifié avec soin et expertise par le Domaine Weinbach, une référence en Alsace pour ses vins fins et élégants
- Un équilibre parfait entre la puissance du fruit et la finesse des tannins, offrant une expérience de dégustation inoubliable
Pairings
Aperitif, fish, vegetables, deli meats, poultry, meats
Occasions
Special occasions, to drink
Taste
Smooth
Unit Price
£58.05
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Weinbach Pinot Noir Altenbourg
On the palate
Saveurs complexes de cerises noires, de mûres et de framboises, avec des notes épicées et une touche subtile de chêne. La bouche est ample, avec des tannins soyeux et une finale persistante
On the nose
Arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de sous-bois et de notes épicées, avec une légère touche florale et minérale
To the eye
Robe rubis profond avec des reflets grenat, témoignant de sa concentration et de son potentiel de garde
Wine preparation
Aging potential
Aging
Vieilli en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois, apportant une structure élégante et des nuances boisées délicates qui enrichissent le profil aromatique
Le Domaine Weinbach Pinot Noir Altenbourg est un vin remarquable qui reflète toute la richesse et la diversité du terroir alsacien. Chaque bouteille offre une expression raffinée du Pinot Noir, parfaite pour accompagner des plats sophistiqués ou pour être dégustée seule. C'est un choix idéal pour les amateurs de vins fins à la recherche d'élégance et de complexité
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Weinbach
Niché au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, entouré de vignes et de roses, le Domaine Weinbach, dont le nom évoque le "ruisseau du vin" qui le traverse, a été fondé en 1612 par les moines Capucins. Ce domaine historique d'Alsace, géré avec passion par la famille Faller depuis 1898, est réputé pour son engagement envers les pratiques biodynamiques, assurant une harmonie parfaite avec l'environnement et favorisant ainsi l'expression unique de chaque terroir. Les vins de Weinbach sont le reflet de cette philosophie, offrant une complexité et une authenticité remarquables
Alsace Ou Vin D Alsace Rouge
Le vignoble d'Alsace, bien que réputé pour ses vins blancs, produit également des vins rouges, principalement à base de Pinot Noir. Ce cépage offre des vins rouges fruités et légers, marqués par une couleur rouge très soutenue. Appréciés pour leur finesse et leur élégance, les vins rouges d'Alsace se caractérisent par des arômes de fruits rouges et une note plus prononcée avec l'âge. Ils sont idéaux dans un climat tempéré et sur des sols argilo-calcaires.