- Bio
Mas Seren Mintaka 2023 — IGP Cévennes — Organic - 2023
WINE | RED WINE | LANGUEDOC-ROUSSILLON | IGP DES CEVENNES ROUGEBottle of : 75cl
A bold expression of vibrant terroir
- Syrah takes centre stage, its character enriched by the fruit and structure of Grenache. The blend captures the essence of this distinctive southern French landscape with considerable depth and restraint.
- A natural companion to roasted or grilled beef and duck, equally at home with richer sauced preparations. The wine's silky tannins and peppery notes complement game and charcuterie with particular elegance.
- Mas Seren occupies a privileged position within the Parc national des Cévennes, a UNESCO World Heritage site. The vineyard sits near Monoblet, close to Anduze, where altitude and granite soils shape wines of genuine character.
Pairings
Spicy dishes, vegetables, cold cuts, white meat, red meat, grill and barbecue
Occasions
To drink now, social events
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£24.55
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Product features : Mas Seren Mintaka 2023 — IGP Cévennes — Organic
Breeding
Un élevage en fûts de chêne soigneusement sélectionnés pour enrichir la complexité du vin tout en respectant l'expression du fruit
On the eye
Robe sombre aux nuances violines
On the nose
Nez intense sur les fruits noirs, le poivre noir et le cèdre
In the mouth
La bouche charnue se fond sur un grain de tanins soyeux, souligné par des fruits plus confits, des notes poivrées et de cacao
Le Mintaka de Mas Seren est un joyau pour les connaisseurs, offrant une expérience gustative intense et mémorable. C'est un vin qui impressionne par sa profondeur et son élégance, un choix parfait pour les occasions spéciales ou pour enrichir une collection de vins
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
MAS SEREN
IGP DES CEVENNES ROUGE
Le Mintaka du Mas Seren incarne l\'expression audacieuse du terroir des Cévennes inscrit au Patrimoine mondial de l\'UNESCO. Cette syrah majoritaire, soulignée par le grenache, offre une robe sombre aux nuances violines et un nez intense sur les fruits noirs, le poivre noir et le cèdre. En bouche, la charpente charnue repose sur des tanins soyeux, des notes poivrées et une belle finale de cacao. Idéal avec le bœuf ou le canard rôtis, grillés ou en sauce.