- Coup de coeur
Domaine De La Taille Aux Loups - Remus - 2023
White Wines | LOIRE | Montlouis-Sur-Loire
Chenin - 75CL
Indulge in the elegance of Remus!
- Superb French craftsmanship
- Rich and complex flavors
- Perfect for special occasions
Occasions
To drink, during meals
Unit Price
£20.26
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine De La Taille Aux Loups - Remus
On the palate
Remus offers a velvety texture with rich flavors of dark fruit, spices, and a hint of oak.
On the nose
On the nose, Domaine De La Taille Aux Loups - Remus reveals enticing aromas of blackberries, plums, and a touch of vanilla.
To the eye
In the glass, Remus displays a deep ruby color with hints of purple, indicating its rich and robust character.
Serving temperature
Enjoy this exquisite wine at a temperature of 16-18°C to fully appreciate its complex flavors.
Wine preparation
Decant this wine for at least an hour before serving to allow it to breathe and fully open up.
Aging potential
With proper cellaring, the aging potential of remus is exceptional, allowing it to further develop its complexity over the years.
Domaine De La Taille Aux Loups - Remus delights with its velvety texture and exquisite notes of fruit and spice. An absolute must-try for wine enthusiasts!
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine De La Taille Aux Loups - Jacky Blot
Situé au cœur de la vallée de la Loire, le Domaine de la Taille aux Loups est la quintessence de la passion pour la viticulture et de l'expression pure du terroir. Sous la direction du visionnaire Jacky Blot, le domaine a redéfini la perception des vins de Montlouis-sur-Loire et de Bourgueil.
Jacky Blot, avec son dévouement infatigable, a révolutionné la production de chenin blanc dans la région. En acquérant des parcelles vieillissantes à Montlouis dans les années 1980, il a vu le potentiel de ce terroir autrefois négligé. Par des méthodes agricoles méticuleuses, une vinification minimale et un élevage soigné, il a mis en bouteille des chenins d'une pureté et d'une finesse extraordinaires.
Les vins du Domaine de la Taille aux Loups captivent par leur précision, leur minéralité et leur capacité à refléter leur lieu d'origine. Qu'il s'agisse de vins tranquilles ou de pétillants, chaque cuvée est un témoignage de l'engagement de Jacky Blot à mettre en valeur le chenin blanc et le cabernet franc de la Loire.
Montlouis-Sur-Loire
Montlouis-sur-Loire, une appellation emblématique de la Vallée de la Loire, est reconnue pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Chenin Blanc. Ces vins se distinguent par leur finesse, leur minéralité et leur capacité à bien vieillir. Parmi les choix remarquables, le Domaine De La Taille Aux Loups - Brut Tradition offre un bel exemple d'équilibre entre richesse et fraîcheur, avec une bulle fine et plaisante, parfaite pour les moments de célébration ou à l'apéritif.