Cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron - Saint-Joseph Rouge Cavanos - 2021
Red Wines | RHÔNE | Saint-Joseph Rouge
100% Syrah - 75CL
A French gem: Saint-Joseph Rouge Cavanos
- Rich and complex flavor profile
- Crafted by renowned winemaker Yves Cuilleron
- Perfect for special occasions or fine dining
Pairings
Vegetables, deli meats, poultry, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb
Occasions
To drink, during meals
Taste
Generous, indulgent
Unit Price
£18.63
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Cave Yves Cuilleron - Saint-Joseph Rouge Cavanos
On the palate
This wine offers a harmonious blend of ripe berries, subtle earthiness, and well-integrated tannins.
On the nose
On the nose, expect aromas of dark cherries, black pepper, and a hint of vanilla.
To the eye
In the glass, Saint-Joseph Rouge Cavanos displays a deep ruby hue with violet reflections.
Serving temperature
Serve at 16-18°C to fully appreciate its flavors.
Wine preparation
Decant the wine for at least 1 hour before serving to enhance its aromas and flavors.
Aging potential
With proper cellaring, this wine has the potential to age beautifully for 8-10 years, evolving into a more nuanced and refined expression.
Cave Yves Cuilleron's Saint-Joseph Rouge Cavanos delights with its smooth texture, vibrant red fruit notes, and a hint of spice. A true expression of craftsmanship.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Cave Yves Cuilleron
Saint-Joseph Rouge
Cette appellation est un joyau de la viticulture française. S'étendant sur la rive droite du Rhône, elle touche une cinquantaine de communes ardéchoises et quelques-unes dans la Loire. Dominée par le cépage Syrah, cette appellation donne naissance à des vins rouges intenses et profonds. Ceux-ci charment par leurs arômes de fruits noirs, d'épices et occasionnellement de violette. Les vignes bénéficient d'un climat continental adouci par le Rhône, conférant aux raisins une maturité et une expression inégalées. Ces vins, tout en élégance et finesse, peuvent être dégustés jeunes pour leur fraîcheur fruitée, mais ils se bonifient également avec l'âge, révélant des notes plus épicées et complexes. En table, le Saint-Joseph Rouge se révèle le compagnon idéal des viandes rouges, des mets en sauce ou des fromages affinés.