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Borie De Maurel Belle Aude - Vin Bio - 2023
White Wines | LANGUEDOC | Minervois Blanc
90% Marsanne, 10 % de muscat petit grain - 75CL
Occasions
Casual, to drink, during meals
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£8.60
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Borie De Maurel Belle Aude - Vin Bio
On the palate
On the nose
To the eye
Wine preparation
Aging potential
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Borie De Maurel
Les vignes de Borie de Maurel sont agrippées, dans la caillasse, aux pentes de la Montagne noire. Ce terroir a, depuis des lustres, un nom : le petit Causse. Il est si particulier qu’il a donné naissance en 1999 à l’AOC La Livinière, première appellation village du Languedoc. 35 hectares de diversité entre terres chaudes et hautes tenus par Michel Escande, vigneron à la vocation tardive. Ici Aux Halles, nous nous demandons ce qu'il en aurait été s'il était tombé dedans petit !
Minervois Blanc
Le Minervois blanc est issu de l'appellation Minervois située dans le Languedoc, au sud de la France. Bien que l'appellation soit surtout reconnue pour ses vins rouges, le Minervois blanc offre une palette aromatique séduisante avec des nuances d'agrumes, de fleurs blanches, et parfois de notes minérales ou d'épices. Les principaux cépages utilisés pour le Minervois blanc incluent le Grenache blanc, le Bourboulenc, le Maccabeu et le Vermentino, mais d'autres variétés peuvent également entrer dans l'assemblage. Ces vins blancs sont appréciés pour leur fraîcheur, leur vivacité et leur complexité, et peuvent accompagner une variété de plats, des fruits de mer aux viandes blanches.
BORIE DE MAUREL BELLE AUDE - VIN BIO