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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
L'AOC Ajaccio, établie sur 240 hectares répartis sur 12 communes en Corse, offre des vins rosés d'une qualité exceptionnelle. Bénéficiant d'un ensoleillement généreux typique de l'île, ces vins expriment pleinement le caractère du cépage sciaccarello. Les vignobles, profitant d'un terroir granitique et d'un climat maritime et montagneux, produisent des rosés affirmés et élégants. L'appellation Ajaccio Rosé, avec son savoir-faire ancestral, promet une expérience gustative unique, capturant l'essence même de la beauté corse.