- Foire aux vins
Laurent Miquel Saint-Chinian Cazal Viel - 2021
Red Wines | LANGUEDOC | Saint-Chinian Rouge
Syrah, Grenache et Mourvèdre - 75CL
Elevate your palate with Laurent Miquel Saint-Chinian Cazal Viel
- Captivating blend of Syrah and Grenache grapes
- Expressive aromas of dark berries and spices
- Perfectly balanced, velvety texture with a long-lasting finish
Pairings
Meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, chocolates
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£7.88
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Laurent Miquel Saint-Chinian Cazal Viel
On the palate
A velvety texture with a harmonious blend of dark berries and spices, culminating in a long-lasting finish.
On the nose
Inviting aromas of ripe berries, hints of black pepper, and subtle oak notes.
To the eye
Deep ruby color with garnet hues, reflecting the wine's depth and complexity.
Serving temperature
Serve at 16-18°C (60-64°F) to experience the full spectrum of flavors and aromas.
Wine preparation
Decant for 1 hour to allow the wine to breathe before serving, enhancing its aromatic profile.
Aging potential
This wine has excellent aging potential and will continue to evolve beautifully over the next 5-8 years.
Laurent Miquel's Cazal Viel Saint-Chinian is a harmonious blend that delivers rich flavors of ripe berries and subtle spices, culminating in a smooth and lingering finish.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Laurent Miquel
Perché sur les collines du Languedoc, le Domaine Laurent Miquel dévoile l'essence même de cette région viticole ensoleillée, marquée par la diversité de ses sols et la générosité de son climat. Depuis plusieurs générations, la famille Miquel a su préserver et enrichir un héritage vinicole, fusionnant passion, savoir-faire ancestral et une pointe d'innovation.
Le domaine se distingue par sa maîtrise parfaite des cépages autochtones comme la Syrah ou le Viognier, mais également par son audace à expérimenter, offrant des vins qui sont un reflet fidèle de leur terroir tout en surprenant par leur originalité.
Chez Laurent Miquel, le respect de la nature est primordial. Grâce à une viticulture responsable et une attention minutieuse à chaque étape de la vinification, le domaine produit des vins qui allient fraîcheur, élégance et complexité.
Saint-Chinian Rouge
L'appellation Saint-Chinian, située dans le Languedoc, est reconnue pour ses vins rouges expressifs et de caractère, fruités du terroir singulier de cette région. Bénéficiant d'un climat méditerranéen, les vignes puisent dans un sol varié, offrant aux vins de Saint-Chinian une complexité et une élégance remarquables. Ces rouges, souvent issus de Syrah, Grenache et Mourvèdre, sont parfaits pour accompagner des plats robustes, ajoutant une touche de convivialité à vos tables.