Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Aux Charmes - 2022
White Wines | MÂCON | Pouilly-Fuisse
Chardonnay - 75CL
Experience French elegance in a glass
- Impeccable balance of fruit and minerality
- Aromatic with hints of pear and floral notes
- Hand-harvested grapes from Aux Charmes vineyard
Pairings
Fish, vegetables, deli meats, liver, poultry, spicy dishes, hard cheeses
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£21.36
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Product features : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Aux Charmes
On the palate
On the palate, expect a harmonious blend of fruitiness and minerality with a refreshing finish.
On the nose
The wine presents enticing aromas of ripe pear, delicate floral notes, and a hint of minerality.
To the eye
In the glass, this wine showcases a brilliant golden color with hints of green, promising a luxurious experience.
Serving temperature
Serve slightly chilled at around 10-12°C to fully appreciate its complex flavors.
Wine preparation
Decant for 30 minutes before serving to allow the wine to fully express its aromas and flavors.
Aging potential
This wine has excellent aging potential and can be enjoyed now or cellared for a few years to develop further complexity.
Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Aux Charmes is a delightful wine with a perfect blend of fruitiness and minerality. The floral and pear notes create a harmonious palate that lingers beautifully.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.