Domaine Saumaize-Michelin Viré-Clessé - 2022
White Wines | MÂCON | Vire-Clesse
Chardonnay - 75CL
Elevate your palate with Domaine Saumaize-Michelin Viré-Clessé.
- Impeccable craftsmanship from a renowned winery
- Rich and complex flavors that captivate the senses
- Pairs perfectly with a variety of dishes for a delightful dining experience
Pairings
Aperitif, seafood, vegetables, deli meats, poultry, spicy dishes
Taste
Dry and fruity, smooth
Unit Price
£16.02
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Saumaize-Michelin Viré-Clessé
On the palate
On the palate, experience a symphony of ripe fruit flavors complemented by a subtle minerality.
On the nose
The wine entices with delicate floral aromas, hints of citrus, and a touch of oak.
To the eye
In the glass, the Viré-Clessé displays a golden hue, a visual promise of the richness within.
Serving temperature
Serve this wine slightly chilled at around 10-12°C to bring out its full range of flavors.
Wine preparation
Decant the wine for about 30 minutes before serving to allow the aromas to fully develop.
Aging potential
With its excellent structure, domaine saumaize-michelin viré-clessé has a great aging potential of 5-7 years.
Domaine Saumaize-Michelin Viré-Clessé delivers a perfect balance of fruitiness and minerality, leaving a lingering, satisfying finish.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Vire-Clesse
Située en Bourgogne, dans le département de Saône-et-Loire, l'appellation Viré-Clessé est née de la fusion des terroirs des villages de Viré et Clessé en 1999. Elle produit exclusivement des vins blancs à base de chardonnay. Ces vins se caractérisent par leur fraîcheur et leur finesse, offrant des arômes de fleurs blanches, de citron, de pomme verte, et parfois des notes de miel ou de noisette. Avec un bon équilibre entre acidité et rondeur, ils sont reconnus pour leur belle minéralité et leur capacité à bien vieillir.