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- Foire aux vins
Domaine Coillot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes - 2021
Red Wines | BOURGOGNE | Gevrey-Chambertin
100% Pinot Noir - 75CL
Experience the elegance of Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
- Rich and complex flavor profile
- Aromatic and long-lasting finish
- Perfect for special occasions or gifting
Pairings
Vegetables, deli meats, poultry, meats, spicy dishes, game
Taste
Powerful
Unit Price
£29.31
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Coillot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
On the palate
This wine offers a harmonious blend of red fruits, earthy notes, and subtle hints of spice, creating a multi-layered and satisfying taste.
On the nose
On the nose, expect fragrant aromas of ripe berries, forest floor, and a touch of leather, alluding to the wine's complexity and depth.
To the eye
In the glass, Domaine Coillot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes showcases a deep ruby hue with a brilliant clarity that entices the eye.
Serving temperature
Serve this wine slightly below room temperature, around 16-18°C, to fully appreciate its flavors and structure.
Wine preparation
Decant this wine for about an hour before serving to allow the aromas to fully develop and the flavors to soften and integrate.
Aging potential
With proper cellaring, domaine coillot gevrey-chambertin vieilles vignes has a significant aging potential of 10-15 years, evolving and improving with time.
Domaine Coillot Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes charms with its intense fruit flavors, silky tannins, and a lingering finish.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Coillot Bernard Pere Et Fils
Le domaine Coillot est avant tout une histoire de famille, en effet cette famille de Vignerons exploite le domaine depuis quatre générations. Il s’étend sur 12 hectares plantés en Gevrey-Chambertin, Marsannay et Fixin. Aujourd’hui dirigé par Christophe Coillot, le domaine pratique une culture raisonnée et exige une qualité parfaite pour ses cuvées.
Gevrey-Chambertin
Situé en Bourgogne, dans la prestigieuse Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin est l'une des appellations les plus renommées pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Ces vins sont réputés pour leur puissance, leur profondeur et leur complexité. Au nez, ils dévoilent des arômes de fruits rouges et noirs, comme la cerise et le cassis, souvent accompagnés de notes épicées, terreuses et parfois de sous-bois. Avec l'âge, ces vins développent des nuances de cuir, de truffe et de gibier.