- Bio
Domaine Solpayre
Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata - 2021
Red Wines | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge
30% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Carignan et 10% Grenache - 1 5l
Savor the essence of Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata
- Experience the sun-soaked terroir of Roussillon in every sip.
- Indulge in a harmonious blend of Grenache and Syrah.
- Enhance your dining experience with a versatile wine pairing.
Pairings
Vegetables, deli meats, poultry, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, soft cheeses
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£30.10
Delivery from France
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In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata
On the palate
A symphony of ripe dark fruits, spices, and subtle oak notes dance on the palate.
On the nose
The wine entices with aromas of blackberries, plums, and hints of leather.
To the eye
In the glass, it showcases a deep ruby color with purple hues.
Serving temperature
Serve at 16-18°C to fully appreciate its complex flavors.
Wine preparation
Decant for 1-2 hours before serving to allow the wine to breathe and release its full potential.
Aging potential
With proper cellaring, domaine sol payre cotes du roussillon villages les aspres scelerata has a long aging potential of 8-10 years.
I was blown away by the bold and elegant flavors of Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata. It's a true gem!
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Solpayre
Cotes Du Roussillon Rouge
L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.