Domaine De L'hortus Clos Du Prieur - 2021
Red Wines | LANGUEDOC | Terrasses Du Larzac
75% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault - 75CL
Pairings
Meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, chocolates
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£16.88
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Product features : Domaine De L'hortus Clos Du Prieur
On the palate
On the nose
To the eye
Wine preparation
Aging potential
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine De L Hortus
Situé au pied des imposantes falaises du Pic Saint-Loup et du Mont Hortus, le Domaine de l'Hortus est un joyau du Languedoc. Ces montagnes majestueuses ne sont pas seulement emblématiques du paysage, mais elles jouent un rôle crucial en créant un microclimat spécial pour le vignoble, offrant une fraîcheur unique dans la région.
Fondé par Jean Orliac dans les années 1970, le domaine a commencé comme une aventure audacieuse dans une région alors sous-estimée. Grâce à la vision de Jean, et maintenant avec l'implication de ses enfants, l'Hortus a contribué à élever le statut de l'appellation Pic Saint-Loup, produisant des vins reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur capacité de garde.
Terrasses Du Larzac
Les Terrasses du Larzac incarnent l'essence même du Languedoc avec leur assemblage riche et diversifié, mettant en avant des cépages tels que la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Cette appellation est reconnue pour son terroir unique, où le climat frais des hauteurs se mêle à la chaleur méditerranéenne, offrant ainsi une maturité parfaite des raisins. Les vins de Terrasses du Larzac se distinguent par leur complexité et leur équilibre, promettant une expérience gustative enrichissante marquée par des arômes de framboise, de poivre et de garrigue.