Mas Du Novi Gres De Montpellier Novi - 2016
Red Wines | LANGUEDOC | Languedoc Rouge
85% Syrah, 12% Grenache, 3% Mourvedre - 75CL
Indulge in the essence of Montpellier's finest vineyards!
- Experience the essence of Montpellier's terroir in each sip
- Perfect for special occasions or romantic evenings
- A great addition to any wine lover's collection
Pairings
Vegetables, deli meats, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, soft cheeses
Occasions
Special occasions, to drink
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£18.20
Delivery from France
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In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Mas Du Novi Gres De Montpellier Novi
On the palate
The taste is rich and complex, with notes of dark berries, spices, and a hint of oak that adds depth and character.
On the nose
The nose reveals intense aromas of ripe red fruits, vanilla, and a touch of earthiness, promising a sensorial journey with each glass.
To the eye
In the glass, Mas Du Novi Gres De Montpellier Novi displays a deep ruby color with hints of purple, indicating its vibrant and youthful character.
Serving temperature
Serve this wine slightly below room temperature, around 16-18°C, to fully appreciate its complex flavors and aromas.
Wine preparation
Decant the wine for at least an hour before serving to enhance its aromatic profile and allow the flavors to unfold beautifully.
Aging potential
With its well-structured tannins and excellent acidity, mas du novi gres de montpellier novi has the potential to age gracefully for several years, evolving into an even more sophisticated and harmonious wine over time.
Mas Du Novi Gres De Montpellier Novi is a truly exceptional wine. Its rich and velvety texture, combined with notes of dark fruits and spices, creates a perfect balance that lingers on the palate.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Mas Du Novi
Au cœur du prestigieux terroir du Pic Saint-Loup, s'étend le domaine du Mas du Novi. Ce vignoble, riche de plusieurs générations de vignerons passionnés, est le reflet d'un engagement sans faille envers la qualité et la tradition.
Implanté sur des sols variés, allant des galets roulés aux terres argilo-calcaires, le Mas du Novi profite d'un climat méditerranéen tempéré, idéal pour la maturation des raisins. Chaque parcelle est cultivée avec soin, respectant les principes de l'agriculture raisonnée, pour produire des vins qui reflètent fidèlement leur terroir d'origine.
La gamme de vins offerte par le domaine est diverse et variée. Qu'il s'agisse de rouges charpentés, de blancs aromatiques ou de rosés frais, chaque bouteille est le fruit d'une vinification précise et maîtrisée, visant à exprimer le meilleur de chaque cépage et de chaque parcelle.
Languedoc Rouge
L'appellation Languedoc Rouge concerne des vins rouges produits dans la vaste région viticole du Languedoc, située dans le sud de la France le long de la côte méditerranéenne. Ces vins sont élaborés à partir d'une variété de cépages, dont le Grenache, la Syrah, et le Mourvèdre. Typiquement, les Languedoc Rouges présentent des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices et d'herbes de la garrigue, avec une structure tannique moyenne à élevée. Représentatifs du climat méditerranéen chaud, ces vins sont généreux et charnus, tout en conservant une fraîcheur agréable.