- Bio
- Coup de coeur
Domaine Pommier Chablis 1er Cru Cote De Lechet - Vin Bio - 2021
White Wines | BOURGOGNE | Chablis Premier Cru
Chardonnay - 75CL
Indulge in the pure essence of Chablis terroir
- Certified organic for a pure and sustainable wine experience
- Intense mineral notes reflecting the unique terroir of Chablis
- Complex and well-structured, suitable for wine enthusiasts
Pairings
Aperitif, seafood, fish
Occasions
Special occasions, to drink
Taste
Dry and fruity, mineral
Unit Price
£25.73
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Pommier Chablis 1er Cru Cote De Lechet - Vin Bio
On the palate
Crisp, refreshing citrus notes with a pronounced minerality and a lingering finish.
On the nose
Aromas of green apple, pear, and hints of flint, underlined by a subtle floral fragrance.
To the eye
Pale gold color with green reflections, indicating freshness and elegance.
Serving temperature
Serve chilled at around 10-12°C to fully appreciate its aromatic complexity.
Wine preparation
Decant for 30 minutes before serving to allow the wine to fully express its flavors.
Aging potential
This chablis premier cru has great aging potential and can evolve beautifully over 5-10 years.
Domaine Pommier's Chablis 1er Cru Cote De Lechet delivers a harmonious blend of mineral notes and crisp acidity, offering a truly authentic taste of Chablis.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Isabelle Et Denis Pommier
Au cœur du célèbre vignoble de Chablis, Isabelle et Denis Pommier ont fondé leur domaine dans les années 1990. Partant de quelques hectares de vieilles vignes, le domaine s'est progressivement agrandi, reflétant leur engagement et leur passion pour ce terroir unique.
Les sols calcaires et argilo-calcaires de Chablis confèrent aux vins une minéralité distinctive. Au Domaine Isabelle et Denis Pommier, cette expression du terroir est magnifiée par une viticulture respectueuse. Engagés dans des pratiques biologiques, Isabelle et Denis cherchent à produire des vins qui soient le reflet le plus pur de leur origine.
Chaque bouteille issue de ce domaine est le résultat d'un travail minutieux, tant à la vigne qu'à la cave. Les vinifications sont délicates, cherchant à préserver la fraîcheur et l'authenticité du chardonnay. Les vins, qu'ils soient des Chablis classiques, des Premiers Crus ou même des Grands Crus, sont appréciés pour leur finesse, leur élégance et leur capacité à vieillir gracieusement.
Chablis Premier Cru