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Chateau De Respide - Graves Blanc Cuvee Callipyge - 2022
White Wines | BORDEAUX | Graves Blanc
50% Sauvignon, 50% Sémillon - 75CL
Elegant and refined, a French Blanc to savor.
- Exceptional quality from a renowned estate
- Perfect for special occasions or casual evenings
- Pairs beautifully with a variety of dishes
Pairings
Aperitif, seafood, fish, vegetables, deli meats, spicy dishes
Occasions
Casual, at the aperitif, to drink, during meals
Taste
Lively, dry and fruity
Unit Price
£8.31
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Chateau De Respide - Graves Blanc Cuvee Callipyge
On the palate
On the palate, expect a refreshing burst of citrus, combined with hints of white flowers and a lovely minerality.
On the nose
The nose delights with aromas of ripe tropical fruits, citrus zest, and a touch of fresh herbs.
To the eye
In the glass, this wine shines with a pale golden color, hinting at the richness within.
Serving temperature
Serve this wine chilled, between 10-12°C, to fully appreciate its crisp and refreshing character.
Wine preparation
Decanting chateau de respide - graves blanc cuvee callipyge for a few minutes before serving can enhance its complex flavors.
Aging potential
With its excellent structure and balance, this wine has great aging potential of 5-7 years, allowing it to further develop in the bottle.
Chateau De Respide - Graves Blanc Cuvee Callipyge impresses with its crisp acidity, floral notes, and subtle hints of fruit. A balanced and elegant French white wine that is perfect for any occasion.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Chateau De Respide
Le domaine Respide est l’un des plus vieux château viticole de l’appellation Graves. La famille Bonnet viticulteurs depuis de nombreuses années est attachée à son terroir et ses traditions. Toutefois, les nouvelles technologies et nouvelles pratiques culturales et œnologiques font partie intégrante du travail du domaine. C’est de cette alliance entre modernité et tradition que naissent de très belles cuvées. La famille Bonnet s’engage également dans le respect de l’environnement.
Graves Blanc
Située au sud de Bordeaux, l'appellation Graves est reconnue pour ses vins rouges et blancs. Les vins blancs de Graves sont élaborés principalement à partir des cépages sauvignon blanc et sémillon, parfois complétés par de la muscadelle ou d'autres variétés. Ces vins se distinguent par leurs arômes d'agrumes, de fleurs blanches, d'épices douces et une pointe minérale typique du terroir de graves. En bouche, ils sont à la fois frais et structurés, avec une belle acidité qui confère une bonne capacité de vieillissement.