Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé Sur La Roche - 2021
White Wines | MÂCON | Pouilly-Fuisse
Chardonnay - 75CL
Elegance in a glass, taste the French terroir!
- Award-winning French wine
- Complex flavor profile
- Perfect for special occasions
Pairings
Aperitif, seafood, fish, vegetables, deli meats, poultry, spicy dishes
Taste
Dry and fruity, smooth
Unit Price
£27.34
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé Sur La Roche
On the palate
On the palate, expect a harmonious blend of citrus, pear, and minerality, with a lingering and elegant finish.
On the nose
The nose is aromatic, offering enticing scents of white flowers, peach, and a hint of hazelnut.
To the eye
In the glass, this wine shines with a pale gold color, hinting at its richness and depth.
Serving temperature
Serve between 10-12°C to fully appreciate the wine's complexity.
Wine preparation
Decant for 30 minutes before serving to allow the flavors to open up and breathe.
Aging potential
With proper cellaring, domaine saumaize-michelin pouilly-fuissé sur la roche can age gracefully for 5-7 years, further developing its complexity.
Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuissé Sur La Roche is a refined white wine with delicate citrus notes and a buttery finish that lingers beautifully.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.