- Foire aux vins
Domaine Saint-Roch - Valençay Blanc - 2022
White Wines | LOIRE | Valencay Blanc
90% Sauvignon, 10% Chardonnay - 75CL
Pairings
Aperitif, seafood, fish, vegetables, spicy dishes
Taste
Lively, dry and fruity
Unit Price
£6.67
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Product features : Domaine Saint-Roch - Valençay Blanc
On the palate
On the nose
To the eye
Wine preparation
Aging potential
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saint-Roch
In the heart of Loir-et-Cher, Domaine Saint Roch stands as a bastion of tradition and innovation. Rooted in the rich winemaking heritage of the Loire Valley, this estate embodies a true passion for the vine and wine.
The Loir-et-Cher terroir, with its clay-limestone soils and temperate climate, provides Domaine Saint Roch with ideal conditions to produce wines of remarkable elegance and complexity. The vines, carefully cultivated with deep respect for nature, benefit from optimal conditions for slow and balanced ripening.
At Domaine Saint Roch, each wine is a celebration of this exceptional terroir. The reds, both refined and structured, reveal notes of red berries and woodland. The fresh, aromatic whites develop floral and stone fruit aromas, while the rosés, light and fruity, captivate with their freshness and finesse.
Valencay Blanc
L'appellation Valençay se situe dans la région viticole de la Loire, en France. Bien que cette appellation soit plus connue pour ses vins rouges et rosés, le Valençay blanc offre également une belle expression des cépages blancs de la région. Typiquement élaboré à partir d'un assemblage de Sauvignon Blanc, Chardonnay et Chenin Blanc, le Valençay blanc se distingue par sa fraîcheur, ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et parfois une pointe minérale. La vivacité de ce vin en fait un excellent compagnon pour les fruits de mer, le poisson ou les fromages de chèvre locaux, notamment le célèbre fromage Valençay en forme de pyramide tronquée.