Domaine Solpayre
Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata - 2020
Red Wines | LANGUEDOC | Cotes Du Roussillon Rouge
30% Mourvèdre, 30% Syrah, 30% Carignan et 10% Grenache - 75CL
Savor the elegance of Scelerata
- Award-winning blend
- Intense and complex flavors
- Perfect for wine connoisseurs
Pairings
Vegetables, deli meats, poultry, meats, grilled dishes, spicy dishes, game, lamb, soft cheeses
Taste
Generous, powerful
Unit Price
£13.62
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata
On the palate
Rich and complex, with notes of dark berries, spices, and hints of oak.
On the nose
Aromas of ripe black fruits, vanilla, and subtle earthy undertones.
To the eye
Deep ruby red color with a hint of purple, exuding elegance and sophistication.
Serving temperature
Best served at 16-18°C to fully appreciate its flavors.
Wine preparation
Decant for at least an hour before serving to enhance aromas and flavors.
Aging potential
With proper cellaring, this wine has the potential to age beautifully for at least 5-7 years.
Domaine Sol Payre Cotes Du Roussillon Villages Les Aspres Scelerata is a delightful fusion of dark fruits and subtle spices, leaving a lasting and memorable taste on the palate.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Solpayre
Cotes Du Roussillon Rouge
L'appellation Côtes du Roussillon Rouge concerne des vins rouges produits dans la région du Roussillon, située dans le sud de la France. Élaborés à partir d'une combinaison de cépages tels que le Grenache, le Syrah, le Carignan, et le Mourvèdre, ces vins sont souvent chaleureux et épicés. Ils peuvent présenter des notes de fruits rouges et noirs, de garrigue, et parfois des touches de cuir ou de réglisse. Les Côtes du Roussillon rouges allient généralement la richesse et la générosité du climat méditerranéen avec une structure solide, rendant ces vins à la fois gourmands et aptes à la garde.