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Bailly Lapierre Sauvignon De Saint-Bris - 2021
White Wines | BOURGOGNE | Saint-Bris
Sauvignon - 75CL
Elegant French Sauvignon Blanc at its finest.
- Complex and refreshing flavor profile
- Perfect for both casual and formal occasions
- Pairs beautifully with a variety of dishes
Pairings
Aperitif, seafood, fish, vegetables, spicy dishes
Occasions
Casual, at the aperitif, during meals
Taste
Lively, dry and fruity
Unit Price
£6.88
Delivery from France
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In-store pickup and Visit us in North of France
Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Bailly Lapierre Sauvignon De Saint-Bris
On the palate
Crisp and invigorating with hints of citrus and minerals.
On the nose
Aromatic notes of grapefruit and herbs.
To the eye
Pale yellow color with green reflections.
Serving temperature
Serve chilled at 8-10°C for the best taste experience.
Wine preparation
Handpicked grapes undergo a gentle pressing before fermentation in stainless steel tanks.
Aging potential
With proper cellaring, the bailly lapierre sauvignon de saint-bris has a great aging potential of 5-7 years.
Bailly Lapierre Sauvignon De Saint-Bris boasts a luscious blend of citrus and mineral notes, making it a refreshing choice for any wine enthusiast.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Bailly Lapierre
Situé au cœur de la Bourgogne, dans le pittoresque village de Bailly, le Domaine Bailly Lapierre est une référence incontournable dans l'univers du Crémant de Bourgogne. Héritiers d'une riche tradition viticole, les vignerons de ce domaine exceptionnel élaborent des vins effervescents qui captent l'essence même de leur terroir.
Enveloppé par des collines calcaires, le Domaine Bailly Lapierre est doté de vastes caves souterraines, autrefois des carrières de pierre, offrant des conditions idéales pour l'élevage du crémant. C'est dans cette fraîcheur constante que les bulles fines et délicates de leurs vins prennent vie, dans un ballet harmonieux de saveurs et d'arômes.
Chaque bouteille est le fruit d'un savoir-faire ancestral combiné à des techniques modernes. Les Crémants de Bailly Lapierre se distinguent par leur fraîcheur, leur finesse et leur élégance, avec des notes fruitées et florales qui dansent sur le palais.
Engagés envers une viticulture respectueuse de l'environnement, les Vignerons de Bailly Lapierre sont fiers de produire des vins qui sont non seulement délicieux, mais aussi le reflet d'un écosystème préservé.
Saint-Bris
Le Saint-Bris est un vin blanc unique de Bourgogne, car il est principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon (et Sauvignon gris), contrairement à d'autres blancs bourguignons à base de Chardonnay ou Aligoté. Originaire de la région autour de Saint-Bris-le-Vineux, près d'Auxerre, ce vin offre des notes fraîches et aromatiques d'agrumes, de buis et parfois de fruits exotiques, avec une vivacité en bouche. Il se marie bien avec les fruits de mer, les poissons et les fromages de chèvre.