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Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Ronchevats - 2020
White Wines | MÂCON | Pouilly-Fuisse
Chardonnay - 75CL
Elevate your wine experience with Les Ronchevats!
- Rich and vibrant flavor profile
- Impeccable balance of fruit and acidity
- Distinct terroir-driven expression
Pairings
Fish, vegetables, deli meats, liver, poultry, spicy dishes, hard cheeses
Taste
Generous, dry and fruity, powerful
Unit Price
£20.68
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Free of charge, from Tuesday to Saturday 9:00 AM to 12:15 and 14:00 to 19 PM
Product features : Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Ronchevats
On the palate
A harmonious blend of citrus, ripe fruit, and subtle oak notes, with a creamy texture on the palate.
On the nose
Delicate aromas of white flowers, citrus zest, and hints of hazelnut.
To the eye
Pale gold in color with green hues, showcasing its freshness and vitality.
Serving temperature
Serve chilled between 10-12°C to fully appreciate its complexity.
Wine preparation
Decant for 30 minutes before serving to allow the flavors to unfold gracefully.
Aging potential
With its exceptional balance and acidity, domaine saumaize-michelin pouilly-fuisse les ronchevats has a cellaring potential of 5-7 years.
Domaine Saumaize-Michelin Pouilly-Fuisse Les Ronchevats is a harmonious blend of citrus, vanilla, and mineral notes. A true delight for the senses.
Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Domaine Saumaize-Michelin
Situé dans le charmant village de Vergisson, le Domaine Saumaize-Michelin est le fruit de la vision et du dévouement de Roger Saumaize et Christine Michelin. Depuis les années 1970, ce couple a patiemment cultivé et élevé des vins qui reflètent la quintessence de Pouilly-Fuissé.
Les terroirs de Vergisson, avec leurs sols calcaires riches et leurs expositions variées, permettent la production de Chardonnays complexes et nuancés. Roger et Christine ont adopté une approche biodynamique pour la viticulture, convaincus que l'harmonie avec la nature permet d'obtenir des raisins de la meilleure qualité possible.
Au chai, la philosophie est celle de l'intervention minimale. Les fermentations se font naturellement et les vins sont élevés principalement en fûts, avec un respect constant du fruit et du terroir. Le résultat est une gamme de vins de Pouilly-Fuissé et de Saint-Véran qui allient puissance, minéralité et élégance.
Pouilly-Fuisse
Le Pouilly-Fuissé, joyau du Mâconnais en Bourgogne, se distingue par son unique cépage Chardonnay, reflétant un savoir-faire traditionnel et une richesse de terroir inégalée. Cette appellation prestigieuse, connue pour ses vins blancs d'une qualité comparable à ceux de la Côte de Beaune, mais à un coût souvent plus abordable, incarne l'excellence de la Bourgogne. Avec des arômes de fruits jaunes, de noisette et une évolution vers le miel et le brioche en vieillissant, le Pouilly-Fuissé promet une expérience délicieuse, capable de maturer jusqu'à vingt ans.