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Nicolas françois, propriétaire passionné des halles de quercamps
Cette appellation désigne des vins rouges produits dans la région du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, en France. Élaborés principalement à partir du cépage Gamay, ces vins sont reconnus pour leur caractère fruité, avec des notes dominantes de fruits rouges comme la framboise, la cerise et parfois la banane. Légers à moyennement corsés, avec des tannins souples, les Beaujolais rouges sont souvent consommés jeunes et sont appréciés pour leur fraîcheur et leur buvabilité. L'appellation englobe aussi des crus plus structurés et complexes provenant de zones spécifiques comme Morgon, Fleurie ou Moulin-à-Vent.